Précédent

ⓘ Dolin. En 1815, Joseph Chavasse, titulaire du diplôme de liquoriste distillateur, créé une liquoristerie distillerie sur la commune Les Échelles en Savoie. Il d ..




Dolin
                                     

ⓘ Dolin

En 1815, Joseph Chavasse, titulaire du diplôme de liquoriste distillateur, créé une liquoristerie distillerie sur la commune Les Échelles en Savoie. Il débute par lélaboration de liqueurs. Six ans plus tard, en 1821, il est linventeur dune nouvelle recette de vermouth. En 1843, Marie Rosalie Chavasse épouse Louis-Ferdinand Dolin qui devient vermouthier. Aidé financièrement par son oncle, un révérend, Louis-Ferdinand sinstalle à Chambéry sur les rives de la Leysse en vue dy ouvrir une nouvelle vermoutherie. Lentreprise prend dès lors le nom de Dolin. En 1919, lentreprise est achetée par Joseph et Charles Sevez. Ces commerçants chambériens dans lagroalimentaire et les épices conservent le nom de la société et perpétuent le savoir-faire acquis au sein de la vermoutherie.

                                     

1. Produits

  • Les crèmes de fruits

Gamme de 4 parfums que sont les violettes, les myrtilles, les framboises et les mûres.

  • liqueurs de génépi: génépi le chamois et Coeur de génépi
  • vermouth rouge, blanc, dry et la chambéryzette
                                     

2. Distribution

Les produits de la société Dolin sont distribués nationalement à Chambéry, Aix-les-Bains, Annecy, Grenoble, Lyon, Paris; mais également internationalement à Bruxelles, Londres, Édimbourg, Berlin, Johannesburg, Montréal, Boston, New York, Philadelphie, Miami, San Francisco, Los Angeles, Las Vegas, Sydney, Melbourne, Christchurch, Auckland, Tokyo, Singapour, Hong Kong et Shanghai.